"Flor de Sal" is een merk dat verbonden is aan de vijfde generatie Ervideira-wijnen; het weerspiegelt de ambitie om iets anders, gedurfds en vernieuwends te creëren. De blends kenmerken zich door het samenspel tussen inheemse en internationale druivenrassen, wat resulteert in totaal verschillende, maar verleidelijke smaakprofielen. Een frisse wijn met een jeugdig karakter en citrusachtige tinten. In de neus zijn aroma's van tropisch fruit en minerale toetsen waarneembaar. De aanzet in de mond is zacht, maar in de afdronk wint de wijn aan frisheid door de opvallende zuurgraad; dit versterkt de fruitige nuances en verlengt de smaakbeleving.