Kleur: De Barolo heeft een heldere granaatrode kleur met een baksteenrode tint. 
Geur: Een delicate en zoete kruidige geur. 
Smaak: In de mond is de wijn aangenaam warm, met een lichte houttoets door de rijping. De zuren en tannines zijn goed in balans. Barolo van de wijngaarden Bricco Zuncai – Bricco Rocca combineert uitstekend met wild, rood vlees en oude kaas.